При проведении проверки в отношении индивидуального предпринимателя, владеющего мясоперерабатывающим предприятием в городе Сальске, Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ.
Так, в ходе осмотра холодильных камер, специалистами Россельхознадзора обнаружено более 6 кг полукопченых колбас «Сальская» и «Краковская» в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор информирует, что с 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения сотрудниками Россельхознадзора предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КРФ об АП. Сумма штрафа составила 3 000 рублей. Продукция без документов уничтожена владельцем.
