На Дону подвели итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025».
«В номинации «Лучшая столовая городской школы» одержал победу лицей №102 города Ростова-на-Дону, а звание «Лучшая столовая сельской школы» — у Глубочанской школы №8 Зимовниковского района, – рассказала министр образования Ростовской области Тамара Шевченко. — В этом году конкурсные испытания проходили в новом инклюзивном пространстве Ростова-на-Дону «Теплица.Бережно», где все ориентировано на потребности детей, в том числе с ограниченными возможностями здоровья и особенностями питания».
Теперь команды-победители отправятся на всероссийский этап конкурса.
Всего в региональном финале участвовали шесть команд городских и сельских учреждений образования из Шахт, Новошахтинска, Ростова-на-Дону, Целинского, Зимовниковского и Константиновского районов.
Конкурс направлен на повышение качества школьного питания, внедрение современных форм его организации, привлечение внимания к вопросам сбалансированного и качественного питания в целом.
Региональный финал в очном формате проводится третий год. Помимо презентаций готовых блюд школьного меню (первого, второго и напитка), новинкой нынешнего года стало соревнование в рамках конкурсного дня шеф-поваров школ. Им предстояло состязаться в мастерстве приготовления творожной запеканки и киселя.
Оценивало вкусовые качества, технологию приготовления, внешний вид блюд высокое жюри, в которое входят эксперты федерального уровня, повара, специалисты Роспотребнадзора, департамента потребительского рынка.
Также на площадке прошли тематические мастер-классы по приготовлению «здорового перекуса» и напитков от Всероссийского проекта ранней профессиональной ориентации школьников «Билет в будущее».
Напомним, в прошлом году победителем всероссийского конкурса в номинации «Лучшая столовая сельской школы» стала Песчанокопская школа №1 имени Г.В.Алисова.
