Благодатна донская земля. Ненапрасно ещё прадеды говорили: «Посадишь палку — дерево вырастет». На днях корреспонденты «Романовского вестника» посетили хозяйство «Винодельня Молчанова», в пос. Краснодонской, где выращивают достаточно экзотическое для нашего края растение — лаванду.
О, лавандовое поле, окутавшее нас своим дивным ароматом, который так и хочется назвать — лавандовое чудо. Запах лаванды встречается в различных парфюмерных композициях, начиная от изысканных духов и до освежителей воздуха и кондиционеров для белья. Но благоухание настоящей, живой лаванды отличается от созданных промышленностью запахов, как небо от земли. Он ненавязчиво обволакивает, буквально, пропитывая волосы, одежду и ещё некоторое время держится после расставания с этим прекрасным уголком природы. Во всяком случае, аромат был с нами, когда мы возвращались с лавандового поля, наполняя салон автомобиля.
Гидом по пос. Краснодонской у нас была хозяйка лавандового поля — Дарья Молчанова. Она-то и рассказала нам, что самый душистый сорт лаванды, из трёх имеющихся на поле — Лавандин: именно он используется в парфюмерной промышленности. Кстати, сорта даже по цвету различаются. Два других сорта, так сказать, пищевые. Их используют на «Винодельне Молчанова» при приготовлении различных напитков. Но об этом расскажем чуть позже, в самом конце. Как в сказке — самое интересное на последней странице.
Привлекает туристов лавандовый уголок в пос. Краснодонской возможностью полюбоваться этой красотой, подышать ароматом, и, конечно же, сфотографироваться. Не каждый может похвастаться снимками с лавандового поля. И люди, приезжающие сюда, используют эту возможность на 100%. Фотографируются стоя в лаванде, сидя в лаванде и даже лёжа. А почему бы не использовать такую возможность, ведь пос. Краснодонской не за семью морями, семью горами находится, а рядышком, в Волгодонском районе.
— Приезжающие сюда туристы — люди разные. Некоторые целенаправленно едут исключительно на лавандовое поле, игнорируя комплексную экскурсию. Одна женщина, целый час, просто молча, просидела в гамаке, слушая мои рассказы о лаванде, и, кажется, отдыхая и наслаждаясь, — рассказывает Дарья Молчанова.
Охотно верим. Ну, как не наслаждаться — чистый воздух, настоянный на лавандовом аромате, относительная тишина, отсутствие суеты, пение пичуг, тенёчек от раскидистого дерева под которым устроены фотозоны, с различными атрибутами, соответствующими различным образам. Взял в руки книгу, принял красивую позу в гамаке — это один образ, схватил бокал, завалился в гамак или присел за столик — и уже совершенно другой персонаж. Кроме этого можно использовать чемоданы прошлого века, корзины, букеты лаванды, велосипеды и прочее.
— Думаем над тем, чтобы использовать велосипеды не только как реквизит к фотосессиям. Есть задумка сделать веломаршрут протяжённостью восемь километров по живописной, зелёной, дороге, над которой смыкаются кроны деревьев, — делится планами Дарья Молчанова.
Мысленно совершив велопрогулку, мы возвращаемся на лавандовое поле. Впрочем, по нему мы уже вдоволь набродились, поэтому беседа за столиком в салоне автобуса показалась более привлекательным делом. Об автобусах стоит рассказать отдельно. Теперь это не транспортные средства, а вполне уютные помещения с лёгкими, трепещущими от ветерочка красивыми занавесками и удобными столами и стульями из натурального дерева. И покрашены эти «домики на колёсах» в яркие, весёлые цвета, по бокам которых развешаны кашпо с цветами.
На виноградник мы тоже не пошли. Что мы не видели, как виноград растёт!? А вот для туристов, приезжающих из регионов, где эта культура не возделывается по погодным условиям, эта экскурсия очень привлекательна. Мы же посмотрели по краешку — в начале каждого ряда винограда розы цветут буйно. Отличное место для фотосессий! Посажены цветы тут не столько для красоты, сколько как индикаторы состояния здоровья винограда. Дело в том, что у роз и винограда одни и те же вредители и болезни, но к первым они «цепляются» быстрее. И если розы испытывают проблемы, немедля нужно применять меры по защите винограда. Об этом мы узнали из рассказа руководителя хозяйства «Винодельня Молчанова» Николая Вячеславовича Молчанова. Рассказы Молчанова о винограде, интересны и тем, у кого эта культура растёт на собственном подворье, потому что существует множество легенд и мифов, связанных с этим растением. Немало и технологий его выращивания.
Побывать в пос. Краснодонской и не посетить цех по переработки винограда — преступление. Узнать, как делается натуральное, живое, виноградное вино — это же интересно!
Дегустационный зал тоже весьма привлекательное место. Когда-то была очень популярна песня, где есть такая строчка: «Малиновое вино, мы пили с тобой когда-то…». Поэтический образ красив — никто не спорит, а вот «малиновкой» вряд ли кого удивишь. А пили ли вы дорогие читатели лавандовое вино!? Сделанное на основе натурального виноградного белого: оно имеет нежно сиреневый цвет, тонкий вкус и гармоничный аромат. И внутри бутылки — веточка лаванды. Вино совершенно эксклюзивно и выпущено в прошлом году, как экспериментальное. Эксперимент удался — даже привередливым ценителям лавандовое пришлось по душе.
А для любителей безалкогольных напитков и детей — прохладительный, газированный лавандовый лимонад. Тоже, между прочим — эксклюзив и авторская разработка. Загорелась его созданием Дарья, она же в тайне и притворила свою задумку в жизнь. И только после того, как сама попробовала, решилась представить напиток вначале другим членам семьи, а потом и туристам.
Сейчас многое делается для развития отечественного туризма на государственном уровне. И наша районка решила внести свой маленький вклад, потому что мы уверены, что «красивости» и «интересности» есть не только за рубежом и за пределами Ростовской области, но и в нашем родном краю.
Н. Парфенова
