Национальные проекты России: «Малое и среднее предпринимательство и поддержка предпринимательской деятельности»
Люди старших поколений наверняка помнят, что в прежние времена, в так называемую эпоху застоя, редкий номер районной газеты выходил без материалов под рубрикой «Животноводство – ударный фронт!» и другой сопутствующей – «За корма – как за хлеб». Производству мяса, молока, яиц, а также обеспеченности кормами ферм и содержащегося на них общественного поголовья скота уделялось самое серьёзное внимание.
У нас в Волгодонском районе был сооружён самый современный по тем временам животноводческий комплекс, оснащённый импортным оборудованием, в совхозе «Левобережный», действовал межрайонный Братский комплекс по откорму КРС, в хуторе Рябичев запустили в строй действующий целый завод по производству гранулированных кормов для общественного животноводства под названием «Дон-7», а в растущем городе Волгодонске набирал обороты мощный мясоперерабатывающий комбинат.
Повторимся, в те времена животноводческая отрасль была на острие развития всего агропромышленного комплекса, скажем, во всех хозяйствах Волгодонского района, включая виноградарские, была своя молочнотоварная ферма. Сегодня всё это – в прошлом по вполне известным причинам, когда, например, закупочная цена литра полученного молока была ниже цены литра минеральной воды. Ну кто, скажите на милость, будет заниматься самой трудоёмкой в сельском хозяйстве отраслью при такой рентабельности. Поспособствовали упадку и новые вызовы времени в виде птичьего и свиного гриппа, когда приходилось уничтожать тотально всё поголовье животных и птицы. Кстати, совсем недавно очередная вспышка птичьего гриппа отмечена на Таганрогской птицефабрике. Но это так, к слову.
В целом же автору могут возразить: хватит ностальгировать по прошлому, ведь сегодня, зайди в любой супермаркет, в любой, даже небольшой, сельский магазин – самый широкий выбор колбасных и мясопродуктов, молочной продукции, яиц и т.д. Значит, не так уж всё и плохо, спорить не будем.
На совещании по подведению итогов работы министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области за прошедшие пять лет, а также по вопросам реализации национальных проектов и планов на ближайшие годы, глава регионального минсельхоза К.Н. Рачаловский отметил: «Положительная динамика в мясном скотоводстве. По сравнению с 2015 годом товарное поголовье увеличилось в два раза. За пять лет племенной статус получили 15 организаций области. В молочном животноводстве на сельхозпредприятиях и в КФХ показатели продуктивности коров и товарного молока выросли на треть».
Экскурсия по животноводческой ферме АО «Родник», единственного в Волгодонском районе хозяйства, где серьёзно занимаются животноводством, словно свидание с прошлым, хотя и на современной основе, достаточно упомянуть о таком новшестве, как видеонаблюдение.
На ферму мы попали как раз в один из ответственных моментов – здесь шла отбивка молодняка – телят, полученных в нынешнем году, которые переводятся на самостоятельное содержание. Бригадиру фермы Сергею Алексеевичу Чеботарёву было недосуг, поэтому все пояснения касательно технологии давал главный ветеринарный врач Валерий Валентинович Алимов.
Для себя, не вдаваясь в тонкости, уяснили, что в хозяйстве развивают мясное скотоводство. Поголовье на ферме – 860 животных, включая телят. Весной, летом и осенью всё стадо находится в займище, на выпасах, обозначенных электропастухами, под посменным присмотром пяти пастухов. И лишь зимой животные переводятся на стойловое содержание – в заранее подготовленные помещения. Порода скота – казахская белоголовая (помесь «калмычек» с герефордами).
Технологический процесс отработан: коровы приносят телят – в среднем проходя через восемь отёлов, воспроизводство стада обеспечивают породистые быки-производители. Бычки отбиваются для откорма. И так – цикл за циклом, включая реализацию.
Познакомились на ферме и с современными ковбоями, людьми редкой для наших дней профессией пастуха, умеющих лихо управлять лошадью под седлом. Для них она – и надёжный помощник в работе, когда пасут скот в степи, и верный друг, как, например, Рада для Юрия Александровича Лебединского.
В таком же духе отзывается о лошадках и напарник, скотник Владимир Николаевич Гупало.
Для непосвящённых, конечно, романтика, ну а для них – животноводов – каждодневная нелёгкая работа, которую, впрочем, менять они не намерены.
Языком официальной статистики
На реализацию госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и госпрограммы Ростовской области «Комплексное развитие сельских территорий» в 2020 году было предусмотрено 4607,7 млн руб. бюджетных средств (в т.ч. из федерального бюджета – 2452,5 млн руб., из областного – 2155,2 млн руб.).
По состоянию на 01.07.2020 перечислено получателям 1063,4 млн руб. бюджетных средств, в т.ч. из федерального бюджета – 401,4 млн руб., из областного – 662,0 млн руб.
По данным Ростовстата за 6 месяцев 2020 года индекс производства продукции сельского хозяйства по сравнению с январем-июнем 2019 года составил 91,3% (в сопоставимой оценке) при годовом плане программы 101,2%.
По данным Ростовстата за 6 месяцев 2020 года в области произведено мяса (в живом весе) 116,8 тыс. тонн, что составляет 88,2% к январю-июню 2019 года и 44,1% от годового плана программы (265,0 тыс. тонн).
