Две медали – золотую и серебряную – привезли с V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В.Б.Беляева донские конкурсанты. Мероприятие проходило в Перми с 12 по 14 сентября.
Напомним, Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» имени В.Б.Беляева – это одно из самых крупных в России соревновательных событий для профессиональных кулинаров, официантов и всех ценителей гастрономического искусства. Мероприятие представляет собой новый формат кулинарного соревнования и гастрономического шоу.
В этом году профессионалы соревновались более чем в десяти номинациях. За победу боролись шеф-повара, повара-юниоры, официанты, сыроделы, фромажеры и другие. За три дня в олимпиаде приняло участие более 200 профессионалов в сфере HoReCa из 30 регионов.
Ростовскую область представляли победители олимпиады «ЛЕГЕНДА»-Ростов-на-Дон», которая прошла 7 июня 2024 года. Региональный отбор проходил в два этапа: прием заявок и финал, во время которого участники в режиме реального времени выполняли конкурсные задания.
По результатам всероссийской олимпиады студент Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления Данил Захарчук занял первое место в номинации «Официант «ЛЕГЕНДА», а шеф-повар Дмитрий Романенко, который представлял кулинарное пространство «Трапези» (г. Ростов-на-Дону), взял второе место в номинации «Команда «ЛЕГЕНДА».
Стоит отметить, что Данил Захарчук в прошлом году уже принимал участие во всероссийской олимпиаде и занял второе место. В этом году, набравшись опыта и подготовившись основательно, Данил отправился за победой, что и подтвердили итоги профессионального соревнования.
«Отраслевые соревнования являются хорошим стимулом для профессионального роста в различных сферах и положительно отражаются на качестве товаров и услуг, — прокомментировал директор департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов. — Практика проведения конкурсов профессионального мастерства, направленных на повышение престижа профессий сфер потребительского рынка, будет продолжена. Уже 23 октября 2024 года пройдет очередной конкурс «Твоя профессия – твое будущее» среди поваров Ростовской области».
Заявку для участия в конкурсе можно оставить на сайте https://конкурсы-профессий.рф/.
