Врачи предупреждают, что какими бы белоснежными не выглядели сугробы, есть снег нельзя!
Какие опасные бактерии и вирусы могут содержаться в снегу, и чем они могут угрожать здоровью?
Снег может содержать различные микроорганизмы, которые потенциально представляют риск для здоровья. К ним относятся бактерии, устойчивые к низким зимним температурам:
- Кишечная палочка (Escherichia coli, E. coli)**. Может вызвать серьезные последствия, особенно у людей с ослабленной иммунной системой. Симптомы включают диарею, боли в животе, тошноту и в тяжёлых случаях может привести к почечной недостаточности.
- Сальмонелла приводит к пищевым отравлениям и может вызвать диарею, лихорадку и схваткообразные боли в животе. Некоторые штаммы могут вызывать серьёзные заболевания.
- Листерия (Listeriamonocytogenes)может вызвать листериоз — опасное заболевание, особенно для беременных женщин и людей с ослабленным иммунитетом. Последствия варьируются от легких до серьезных, вплоть до менингита и сепсиса.
- Для вирусов же снег не является идеальной средой обитания.Но при условии сниженного иммунитета и на фоне переохлаждения от поедания снега может развиться острая респираторная вирусная инфекция.
Может ли употребление снега привести к переохлаждению организма?
Да, употребление снега может привести к переохлаждению. Температура снега значительно ниже температуры тела, и это может привести к снижению внутренней температуры организма – переохлаждению. Организм тратит энергию на теплорегуляцию в условиях холода, что в итоге может вызвать гипотермию, особенно в условиях низких температур внешней среды.
Возможно ли отравиться снегом?
Снег может содержать химические загрязнения, тяжелые металлы, а также бактерии и вирусы, и патогенные микроорганизмы. В зимний период для борьбы со льдом и снегом на дорогах часто используются реагенты, такие как соль (натрий хлористый) и различные химикаты, например кальций хлорид и магний хлорид.
Выбросы выхлопных газов автомобилей содержат различные токсические вещества, включая угарный газ, углеводороды, оксиды азота и другие соединения. Эти загрязнители могут оседать на снегу, особенно в городских условиях, где концентрация автотранспорта высока.
При попадании в организм вышеперечисленные вещества могут вызвать токсические реакции и аллергические реакции, а также пищевые отравления, которые проявляются в виде рвоты, диареи, болей в животе и лихорадки. Инфекции, вызванные бактериями, могут проникнуть в пищеварительный тракт, вызывая гастроэнтерит и другие заболевания.
Татьяна Тарадеева, врач-терапевт в группе компаний «ИНВИТРО»
Фото создано нейросетью Шедеврум
