В Краснодаре прошла 27-я Международная выставка «Винорус.Винотех» — крупнейший смотр винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия. Свои образцы представили 140 предприятий из России и зарубежья. Всего на суд ценителей было предложено 300 вин. Отрадно, что исконные донские вина вновь подтвердили свой высокий уровень. Среди лучших оказалась продукция из посёлка Краснодонской — «Винодельни Молчановых».
— Вино «Мушкетное» произвело настоящий фурор. Причина, по которой оно завоевало к себе такое отношение, проста — это изысканный вкус и абсолютная эксклюзивность. Дело в том, что виноград сорта «Мушкетный» растёт на наших плантациях и нигде больше и то в ограниченных количествах. Виноград этого сорта убрали из реестра и, значит, возрождать его уже никто не будет. Это вызывает большие сожаления, но означает, что наше вино всегда останется уникальным, — поделился впечатлениями после возвращения с выставки Николай Вячеславович Молчанов.
Кандидат сельскохозяйственных наук Молчанов, являясь патриотом, всегда радеет за развитие виноградарства на Дону и продвижение российских вин. Причем, на своих виноградниках он выращивает, в основном, старинные, исконно казачьи сорта винограда.
Николай Вячеславович, выступая на выставке, предложил на базе своего предприятия открыть обучение сомилье, которые бы профессионально рекламировали не только зарубежные, но и отечественные вина, доля которых на рынке упала в 6 раз. Но причины этого, конечно, куда как серьёзнее, чем отсутствие надлежащей рекламы.
— Семь лет назад темпы развития виноградарства на Дону резко пошли в гору — началась массовая закладка плантаций винограда. Причина — разрешение фермерам производить и реализовывать вина собственного производства. Для фермеров, в том числе — и для меня этот факт стал настоящим подарком. На тот момент «Винодельня Молчановых» представляла собой всего 6 гектаров виноградников винных, исконно донских сортов. На сегодняшний день площадь увеличилась до 26 гектаров, из них 16 — плодоносящих. Построен винно-перерабатывающий цех с современным оборудованием. Стали развиваться база агротуризма, появились аккуратные домики для гостей. Начали проводиться велопробеги, фестивали, футбольные матчи и т.д. То же самое происходило и в других хозяйствах. Но сейчас, мы, виноградари, смотрим в будущее без большого оптимизма.
Всё дело в оформлении и получении субсидий, выделяемых государством. Раньше они приходили в несколько этапов — в мае, июне и октябре. Этими деньгами мы могли закрыть все работы диктуемые природой и производственными циклами в срок.
Сейчас выплаты субсидий — непредсказуемое явление. Ужесточились и условия оформления субсидий. Чтобы получить субсидии, виноградари должны отчитаться, о проведённых работах в мае. Такое невозможно. Как отчитываться, если сезон не закрыт и работы не выполнены!?
Отдельная тема с грантами. Выиграть грант — ещё половина дела. Необходимо достичь определённых показателей. И если это сделать не удалось в результате неблагоприятных погодных условий или иных объективных причин — средства, полученные по гранту, придётся возвращать.
Перепады температур — холодная зима и жаркое лето делают донские вина уникальными. Но эта уникальность сильно повышает себестоимость вин, потому что появляется особая статья расходов — укрытие винограда под зиму. А это — ручной труд. А на укрывные работы субсидии не предусмотрены. На наших плантациях 12 гектаров виноградников требуют укрытия. Мы добиваемся изменения ситуации, но пока безрезультатно.
Очень сильно тормозит развитие отрасли и постоянный рост тарифов. Рост платы за подключение к электросетям заставил меня отказаться от одного из проектов.
Сейчас развитие виноградарства (и, я говорю не только за себя, но и своих коллег) пока только приостановилось, но недалеко то время, когда мы будем откатываться назад.
Несмотря на трудности потенциал Ростовской области огромен, но если не помочь виноградарям с решением проблем, индустрия виноградарства и виноделия задохнётся.
К сожалению, сорвался и ещё один проект, который не принёс бы мне дохода, но значительно повлиял бы на вид посёлка Краснодонской, который первым видят гости, въезжая в наш район.
Я хотел благоустроить клочок земли при въезде: огородить его на законных основаниях, разбить клумбы, поставить лавочки. Но — не удалось выиграть торги. Выигравший (по моей информации) собирался построить там кафе. Однако, из-за обилия коммуникаций — три линии водопровода, связь, газ — сделать это невозможно. Торги состоялись в октябре прошлого года, а результат сегодня — всё тот же пустырь, поросший бурьяном, — с горечью рассказывает Николай Вячеславович.
Уже второй год погода совершенно не радует виноградарей, доставляя массу неприятностей. В прошлом году лоза не вызрела — её прирост составил всего 20 см., а для полноценного развития куста требуется хотя бы 40 см. Зима и весна этого года добавили проблем, сейчас почти все лозы имеют всего по одной почке. Надеяться на хороший урожай 2026 года не приходится. Столкнувшись с такими трудностями, даже у самого оптимистично настроенного человека могут опуститься руки. Но для Николая Вячеславовича Молчанова виноградарство и виноделие не просто средство получения дохода (иначе бы он выращивал что попроще) а любимое дело всей его жизни. И поэтому, несмотря ни на что, КФХ «Винодельня Молчановых» этой весной заложила новую плантацию винограда «Степняк» площадью в 2,5 гектара.
Наверное, это и есть главная примета настоящего патриота донской земли: видеть все препятствия — и всё равно сажать. Потому что верить в будущее Дона, не вкладывая в него свои руки и сердце, невозможно.
Н. Парфенова
